Descrição
"Freeze Dried Fish Food Krill” (ou “liofilizado / freeze-dried krill”) é um tipo de alimento para peixes ornamentais ou aquáticos que se baseia no krill — um pequeno crustáceo — desidratado por liofilização (“freeze-drying”). Aqui vão os prós, contras, usos, e cuidados relacionados:
O que é
Krill: pequeno crustáceo marinho que é utilizado como fonte de proteína. É bastante nutritivo, com bom perfil de aminoácidos, ômega-3, carotenóides (como a astaxantina) etc.
Liofilização / Freeze-dried: o alimento é primeiro congelado, depois a água dele é removida num processo a vácuo, preservando boa parte dos nutrientes, sabor, textura, etc. É superior a secagem por calor em muitos aspectos nutricionais e de palatabilidade.
Benefícios
Alta proteína e nutrientes naturais
Krill liofilizado normalmente tem elevado teor de proteína de qualidade, ácidos graxos essenciais, minerais, etc. Isso ajuda no crescimento, na saúde geral, no sistema imunológico.
Melhora de coloração
Devido aos carotenóides naturais presentes no krill, como astaxantina, ele pode realçar cores de peixes ornamentais.
Aceitação alta
Muitos peixes comem muito bem krill, é uma “guloseima” que imita alimentos naturais. Peixes mais exigentes tendem a aceitar bem.
Segurança / conservação
O processo de liofilização reduz risco de contaminação, proliferação de micro-organismos, desde que bem armazenado. Menos água, menor deterioração.
Limitações / Cuidados
Preço
Alimentos liofilizados tendem a ser mais caros que rações comuns ou alimentos secos normais. Isso por causa do processamento.
Uso como suplemento ou complemento, não dieta completa
Embora nutritivo, raramente o krill liofilizado sozinho fornece todos os nutrientes essenciais em proporções balanceadas (vitaminas, minerais, fibras etc.) para uma dieta de longo prazo. Normalmente é usado como complemento ou em rotação com rações completas.
Digestibilidade / risco de desconforto
O krill tem quitina (a carapaça), que pode ser mais difícil de digerir para alguns peixes. Também, se oferecer em grandes quantidades, pode haver sobras no tanque que deterioram a qualidade da água.
Flutuação / tempo de absorção
Alimentos liofilizados geralmente flutuam muito no início, e pode haver necessidade de umedecer (pré-hidratar) para minimizar dispersão de partículas ou absorver água antes para facilitar ingestão, especialmente por peixes de fundo.
Exemplos de uso
Marques como Tetra Delica Krill, Sera Krill FD Snack etc. usam 100% krill liofilizado como “treat” ou suplemento para peixes ornamentais.
No Brasil há produtos como “Alimento Liofilizado Krill FD"
Também rações com porcentagem de krill, granulado, para uso mais frequente, que visam realçar coloração ou melhorar aceitação.
